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Si te gusta alimentarte con verduras locales y de temporada, quizá estés recibiendo todas las semanas unacesta de verduras. Y quizá hayas notado que algunos productos se repiten hasta la saciedad. Por ejemplo, lasacelgas. O el calabacín. O la coliflor. Y quizá tu familia, esa por la que te preocupas de consumir productoscon fundamento, te comenta con poca sutileza: Otra vez acelgas?.Qué hago con mi cesta de verduras - Primavera reúne propuestas para salirse de la rutina a la hora de cocinarproductos de temporada. Una pequeña ayuda para que nunca más tengáis que escuchar ese ?Otra vez??que tanto mina la moral.Las recetas de este libro son una invitación a quitar de aquí y a poner de allá, un empujón para aventurarsemás allá de la coliflor hervida con refrito, la crema de calabacín o las vainas con patatas, aunque el resultadofinal no se parezca en absoluto a las recetas de este libro: de hecho, es muy posible que vuestro resultadosea mejor!

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