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Alianza Editorial Bueno para comer enigmas de alimentación y cultura
Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria. En este apasionante estudio, Marvin Harris muestra cómo los alimentos preferidos (buenos para comer) son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados (malos para comer) y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con su mero coste.
£16.06
Alianza Editorial Por qu nada funciona Why nothing works Antropologa de la vida cotidiana The Anthropology of Daily Life
Con la larga experiencia de sus estudios en pueblos y sociedades de otros continentes, Marvin Harris probó a aplicar su enfoque antropológico a una sociedad moderna en el ensayo titulado "La cultura norteamericana contemporánea" (1980) y que ahora, con un nuevo prefacio del autor escrito en 1987, se presenta al lector con el título "Por qué nada funciona?" El texto, ya paradigmático, demuestra la viabilidad de que el análisis de las costumbres e instituciones de zonas remotas del mundo pueda ayudar a comprender realidades sociales más complejas. Por otro lado, lo que en su día podía resultar análisis de una sociedad ajena, como la estadounidense, se ha convertido con los años, y salvando diferencias locales o hechos imprevisibles, en radiografía de los problemas, incomodidades y realidades cotidianas de todas las sociedades y culturas sujetas a la metrópoli del mundo occidental, fruto del paso de una economía productora a una economía basada en los servicios y la información.
£14.43
AltaMira Press,U.S. Theories of Culture in Postmodern Times
Marvin Harris is arguably the most influential, prolific anthropological theorist of our time. This book brings together many of the strands of his work of the past two decades into a unified, contemporary statement on anthropological theory and practice. In this book, he presents his current views on the nature of culture addressing such issues as the mental/behavioral debate, emics and etics, and anthropological holism. He resoundly critiques many current theoretical trends_from sociobiology to postmodernism to Afrocentrism. And he offers a cultural materialist perspective on diverse contemporary issues such as the IQ question and the fall of communism. Harris' thought-provoking and controversial theoretical views will be required reading for all anthropologists, social theorists, and their students.
£120.63
AltaMira Press,U.S. Cultural Materialism: The Struggle for a Science of Culture
Cultural Materialism, published in 1979, was Marvin Harris's first full-length explication of the theory with which his work has been associated. While Harris has developed and modified some of his ideas over the past two decades, generations of professors have looked to this volume as the essential starting point for explaining the science of culture to students. Now available again after a hiatus, this edition of Cultural Materialism contains the complete text of the original book plus a new introduction by Orna and Allen Johnson that updates his ideas and examines the impact that the book and theory have had on anthropological theorizing.
£121.24
