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Editorial Sargantana Paella lovers
Paella Lovers, de David Montero,también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de lacultura de la paella valenciana alrededor del mundo, hace un alto en el camino ynos trae, en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, pero sobre todo,grandes cantidades de su ilusión y pasión en los fogones.En este libro podemos aprender los diferentes tipos de arroz y los materialesbásicos para cocinar el arroz en paella. Después de leer este libro sabremos cómodiferenciar los mejores materiales a la hora de hacer una paella y el complicadoarte de la cocina con llama. Descubriremos cómo escoger el mejor tipo de arrozsegún la receta y a calcular sus tiempos (secreto de maestro arrocero).Pero lo más fascinante es que RicePaella nos trae las recetas que le han hechoser más conocido, divididas por épocas y estaciones para que podamos hacer algode lo que él es un gran apasionado: utilizar el producto de temporada.Junto con cad
£19.39
Hachette Books The Stolen Wealth of Slavery
Publishers Weekly’s “Top 10” Spring 2024Amazon's Best History Book of the Month for February 2024This groundbreaking book tracks the massive wealth amassed from slavery from pre-Civil War to today, showing how our modern economy was built on the backs of enslaved Black people—and lays out a clear argument for reparations that shows exactly what was stolen, who stole it, and to whom it is owed. In this timely, powerful, investigative history, The Stolen Wealth of Slavery, Emmy Award-nominated journalist David Montero follows the trail of the massive wealth amassed by Northern corporations throughout America’s history of enslavement. It has long been maintained by many that the North wasn’t complicit in the horrors of slavery. The truth, however, is that large Northern banks—including well-known institutions like Citibank, Bank of New York, and Bank of America&mda
£25.00
