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MERCADOS DE VALENCIA
La ciudad de Valencia siempre ha destacado por la intensa actividadcomercial de sus calles y plazas. El mejor ejemplo de ello son los mercadosque, distribuidos en los distintos barrios, ofrecen el mejor productofresco y de calidad, además de un trato directo y cercano.Mercados de Valencia es el resultado de un exhaustivo estudio que abarcala totalidad de los mercados de la ciudad. En él, sus autores recogentanto la historia constructiva de los edificios, apoyada por planos, dibujosy datos inéditos, como los testimonios y vivencias de los vendedores. Eneste sentido, el lector descubrirá una gran variedad de historias familiaresy puestos, en los que se ofrece desde la tradicional venta de carne, pescado,encurtidos, frutas y verduras hasta productos gourmet, ecológicoso alimentación específica de otros países, atendiendo así al crecimientoque está experimentando la alimentación saludable y las nuevas tendenciasculinarias.Enriquecido
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