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Ideaspropias Editorial Sensibilizacin medioambiental situacin actual problemtica y bsqueda de soluciones
En la actualidad, estamos asistiendo al deterioro progresivo de nuestro planeta. Noticias sobre todo tipo de accidentes medioambientales se suceden a diario en los medios de comunicación, pero sabemos realmente a qué se refieren o qué consecuencias pueden ocasionar.La sensibilización medioambiental pretende aportar los conocimientos básicos sobre el medio que nos rodea para poder comprender cómo nuestra actividad cotidiana puede perjudicar al medio ambiente. El objetivo de la sensibilización medioambiental es la educación orientada al respeto, la coordinación y la colaboración entre empresas, organismos, partidos políticos y ciudadanos con la finalidad de minimizar y frenar el gran impacto ambiental al que está sometido el medio ambiente.La meta que Ideaspropias Editorial persigue con este módulo es concienciar a la población de la delicada situación que vive nuestro planeta así como plantear distintas alternativas tanto globales como individuales para colaborar en su conservació
£7.39
Ideaspropias Editorial Introduccin a la gestin de stocks el proceso de control valoracin y gestin de stocks
Todos aquellos que piensen que acoger, atender, vender y cobrar en un comercio son cuatro acciones para las que no se necesita demasiada formación están equivocados. Si bien la experiencia es un grado en un trabajo como el de Dependiente de Comercio, un adecuado nivel de formación para el puesto es el complemento idóneo para que el trabajador logre un adecuado nivel de desempeño.Con este manual, el lector podrá adquirir conocimientos que le permitirán colaborar en el proceso de control, valoración y gestión de stocks.Los contenidos que se presentan en este manual se corresponden con el módulo ?Introducción a la Gestión de Stocks? del Certificado de Profesionalidad de Dependiente de Comercio, según el Real Decreto 1393/1995.Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o deseen hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la atención al cliente como dependient
£11.21
Ideaspropias Editorial Gobernantae
Encuadernación: Rústica.A primera vista una profesión que lleva por nombre Gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como Ordenar y Mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación. La labor de Gobernanta/e exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario. Ideaspropias Editorial, dentro del Certificado de Profesionalidad de la ocupación de gobernanta/e de hotel (RD 304/1996), desarrolla este manual de formación para todas aquellas personas que se dedican a este trabajo o deseen hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos acerca de la ocupación de gobernanta/e de hotel,
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Ideaspropias Editorial Ingls primeros pasos en el vocabulario estructuras y usos de la lengua inglesa
En la actualidad resulta esencial adquirir unas nociones básicas de inglés para poder desarrollar una carrera profesional, así como para viajar. Para llegar a comprender el mensaje de cualquier texto escrito en dicho idioma, es necesario dominar su gramática.Este material didáctico recoge el vocabulario fundamental y los verbos más utilizados de esta lengua con el fin de que el lector pueda desenvolverse en dicho idioma.Ideaspropias Editorial con este manual pretende ofrecer un recurso útil, sencillo y eficaz, que permita conocer las indicaciones y las pautas fundamentales para desenvolverse en diferentes contextos y múltiples situaciones de la vida diaria.
£20.14
Ideaspropias Editorial Introducción a la organización del punto de venta optimización del espacio e incentivación de ventas
Todos aquellos que piensen que acoger, atender, vender y cobrar en un comercio son cuatro acciones para las que no se necesita demasiada formación están equivocados. Si bien la experiencia es un grado en un trabajo como el de Dependiente de Comercio, un adecuado nivel de formación para el puesto es el complemento idóneo para que el trabajador logre un adecuado nivel de desempeño.El lector, mediante la lectura de este manual, podrá adquirir conocimientos que le permitirán colaborar en la aplicación eficaz y apropiada de las técnicas de animación del punto de venta, con el objeto de optimizar el espacio de ventas e incentivar estas últimas.Los contenidos que se presentan en este manual se corresponden con el módulo ?Introducción a la Organización del Punto de Venta? del Certificado de Profesionalidad de Dependiente de Comercio, según el Real Decreto 1393/1995.Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labo
£17.31
Ideaspropias Editorial Gestin de equipo y negociacin estrategias para conseguir resultados exitosos en el da a da
La negociación debe entenderse como un proceso de búsqueda conjunta de soluciones a problemas u oportunidades compartidas, un ?juego de suma positiva? en el que todas las partes ganan en relación a la situación en la que estaban antes de empezar la negociación. Todo negociador debe plantearse, incluso antes de empezar a preparar la negociación, dos cuestiones: qué se negocia y para qué se negocia. Por lo tanto, la negociación no consiste en ?ganar valor?, sino en ?crear valor?.La mejora de la productividad es el generador del progreso de una empresa, además permite incrementos en los salarios de los empleados y la mejora en su calidad de vida. Son muy diversos los factores que afectan a la productividad de una organización: factores externos, los relacionados con el producto, con el proceso de producción, con los empleados, con la calidad, etc.A través de este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, podrá conocer cuáles son los puntos fundamentales para preparar y llevar
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Ideaspropias Editorial Promocin y publicidad en el punto de venta tcnicas de animacin del punto de venta y promocin on line
El sector del comercio presenta productos cada vez más diversos y mejorados en un tiempo casi récord y es por este motivo por lo que la utilización de ciertas técnicas se hace imprescindible para dar vigencia a un determinado producto. La competencia está al orden del día en la sociedad actual por lo que el uso que se haga de la publicidad o la forma en que ésta se utilice determinará el éxito o, por lo contrario, el fracaso de dicho producto, pues sabemos que la influencia de ésta sobre el consumidor juega un papel principal en el momento de su compra.La animación comercial y las promociones conforman un gran apoyo para garantizar el número de ventas y asegurar la vigencia de un producto dentro del mercado.Este manual, que Ideaspropias Editorial le presenta, proporciona aspectos como los posibles tipos de promociones existentes, los elementos publicitarios en el punto de venta, la importancia de los carteles como medio publicitario, etc. Al tiempo que se expone la forma de contr
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Ideaspropias Editorial Negociación y contratación internacional bases y procedimientos en operaciones comerciales internacionales
£30.15
Ideaspropias Editorial Operaciones auxiliares de almacenaje organización de los almacenes y análisis de documentación riesgos procesoy mantenimiento
£30.15
Ideaspropias Editorial Elaboraciones básicas de productos de pastelería Principales preparaciones útiles y herramientas
£30.15
Ideaspropias Editorial Preelaboración y conservación culinarias métodos y equipos en productos semielaborados y elaborados
£30.15
Ideaspropias Editorial Gestión auxiliar de archivo en soporte convencional o informático operatividad de los sistemas de archivo y bases de datos
En la actualidad, se hace imprescindible para toda empresa gestionar de manera eficaz los archivos y documentos de los que se disponen. Para ello, es necesario conocer el funcionamiento de diferentes pro-gramas informáticos que facilitarán la organización y el tratamiento de datos así como la importancia de realizar un correcto almacenamiento de los diversos documentos de una entidad. En esta obra, el profesional aprenderá a clasificar de manera eficiente los archivos y a almacenar los documentos en función del soporte y de los materiales disponibles para su guardado. Además, el manual trata específicamente del modo de empleo de un software específico de gestión de bases de datos como es Access. Este programa recopila toda la información en tablas, lo que facilita que se obtenga una visión global de toda la información de la que se dispone en la organización. Este libro se convertirá en una herramienta de referencia para cualquier profesional que quiera conseguir una gestión de datos e
£21.92
Ideaspropias Editorial Manipulación y movimientos con transpalés y carretillas de mano operativa conducción mantenimiento y seguridad
£26.28
Ideaspropias Editorial Cocina española e internacional arte culinario a través de los productos recetas e historia
£38.43
Ideaspropias Editorial Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes aves caza preparación de recetas sencillas
£32.40
Ideaspropias Editorial Seguridad higiene y proteccin ambiental en hostelera
£29.43
Ideaspropias Editorial Informacin y orientacin laboral estrategias bsicas para formar parte del mercado laboral
£13.15
Ideaspropias Editorial Sensibilizacin medioambiental
El Medio Ambiente es el ámbito físico de diversas acciones humanas. Dentro de esta definición podrían incluirse elementos puramente biológicos y otros de carácter antropológico y urbanístico. El objetivo principal de este manual es comprender la relevancia de un comportamiento respetuoso y sensible hacia el Medio Ambiente, introduciendo al lector en conceptos como la ecología, las ciencias ambientales y la política medioambiental. En este manual se aborda la necesidad de proteger el Medio Ambiente, así como la necesidad de regular las relaciones de los seres humanos con su entorno y con ellos mismos. El Medio Ambiente debe ser protegido, ya que es necesario asegurar ciertas condiciones que impidan la sobre-explotación de algunos recursos, como el agua o ciertas materias primas.
£34.47
Ideaspropias Editorial Servicio de asistencia a domicilio manual de seguimiento de casos asistenciales recursos sociales integracin social y gestin y administracin para auxiliar de ayuda a domicilio
£23.85
Ideaspropias Editorial Comunicación en lenguas extranjeras inglés N3
£30.15
Ideaspropias Editorial Actitud emprendedora y oportunidades de negocio capacidades necesarias para lograr el éxito empresarial
£24.57
Ideaspropias Editorial Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria normas condiciones y equipamiento en un servicio de alimentos y bebidas
Un profesional debe conocer los procedimientos adecuados para una correcta atención en un servicio de alimentos y bebidas. En esta publicación se ofrece una amplia información sobre cómo elaborar preparaciones sencillas.Por ello, se explicarán, principalmente, las técnicas de cocinado para realizar recetas esenciales. También se profundizará en las condiciones de seguridad en la cocina, la normativa de higiene en la manipulación de alimentos, la importancia de la limpieza, la utilización correcta de los distintos equipos y el uso adecuado de uniformes y equipamiento personal.Con el estudio de este manual, el lector podrá adquirir los medios necesarios para un servicio de cocina con el que logrará tener éxito en su negocio. Además, conocerá numerosos medios que le permitirán realizar elaboraciones básicas y económicas para implementar en su restaurante o bar.
£21.92
Ideaspropias Editorial Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar gestión y puesta a punto de equipos útiles y menaje en un bar o restaurante
£24.57
Ideaspropias Editorial Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio preparación y acondicionamiento en distintos servicios de restauración
£26.28
Ideaspropias Editorial Grabación de datos registro de la información en condiciones de seguridad y calidad
£26.28
Ideaspropias Editorial Preelaboración y conservación de pescados crustáceos y moluscos maquinaria equipos básicos materias primas y regeneración de alimentos
£30.15
Ideaspropias Editorial Promocin de la igualdad el reto de la sociedad en el siglo XXI
£10.33
Ideaspropias Editorial Gestin de proyectos elementos bsicos a tener en cuenta como punto de partida para realizar eficazmente su proyecto
£21.33
Ideaspropias Editorial Recepción y lavado de servicios de catering seguridad en los procedimientos de limpieza y manipulación de residuos
£26.28
Ideaspropias Editorial Entorno e información de mercados aproximación a la investigación comercial
£26.28
Ideaspropias Editorial Preelaboración de productos básicos de pastelería maquinaria equipos y tratamiento de materias primas de uso común
En la actualidad, la pastelería es considerada una de las especialidades más innovadoras y creativas de la cocina. Aspectos como sabores, colores, formas e incluso olores se deben tener en cuenta a la hora de elaborar, mediante útiles y maquinaria específica, aquellos productos que todo profesional de este campo debe conocer. En este manual se tratarán las materias primas más comúnmente empleadas en pastelería, así como las normas de uso, mantenimiento y limpieza de los equipos y herramientas necesarias en el obrador. Además de ello, se expondrán las técnicas más frecuentes en la preelaboración y tratamiento de productos básicos. A través de esta obra, el lector aprenderá a aprovechar los recursos técnicos y alimentarios disponibles en el obrador y a desarrollar su actividad de forma segura, eficaz, ágil y efectiva.
£21.92
Ideaspropias Editorial Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería tipos de acabado y decoraciones sencillas con chocolate caramelo y frutas
£24.57
Ideaspropias Editorial Planchado y arreglo de ropa en alojamientos aprovisionamiento interno de productos textiles
£32.40
Ideaspropias Editorial Aprovisionamiento de materias primas en cocina recepción clasificación y conservación de alimentos
£26.28
Ideaspropias Editorial Emergencias sanitarias y dispositivos de riesgo previsible organización preparación y ejecución de planes de intervención
£30.15
Ideaspropias Editorial Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento gestión de modelos de restauración
El dominio de las técnicas culinarias es fundamental en cocina, pero es igual de importante conocer en profundidad las fórmulas de restauración y los distintos tipos de ofertas gastronómicas, de cara a lograr la satisfacción del consumidor final. Con el presente manual, el profesional conocerá el funcionamiento del área de cocina, así como el ciclo de aprovisionamiento de géneros, la documentación que se genera y el control de costes. Además, aprenderá nociones básicas sobre nutrición y dietética, para poder elaborar menús equilibrados y atender a las necesidades de colectivos especiales. Esta completa obra, que incluye casos prácticos para facilitar la comprensión del contenido, le resultará una herramienta imprescindible para la gestión eficiente del departamento de cocina.
£23.55
Ideaspropias Editorial Cocina creativa o de autor nuevas tendencias gastronómicas
La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la cocina creativa o de autor, uno de los movimientos gastronómicos más potentes en la actualidad donde progreso y tradición se aúnan en equipos de trabajo especializados para desarrollar productos y técnicas innovadoras. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, desarrolla aquí una contextualización histórica de esta cocina, aborda las obras bibliográficas más significativas en este campo, y describe las nuevas técnicas culinarias, los nuevos productos y utensilios utilizados, sus aplicaciones y resultados. Con este manual el lector conocerá los distintos movimientos, especialmente los españoles, que han marcado tendencia en todo el mundo.
£19.03
Ideaspropias Editorial Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos preparación de recetas sencillas
£38.43
Ideaspropias Editorial Comercio internacional cmo establecer relaciones econmicas de comercio exterior
Gestionar un proceso de internacionalización para cualquier pyme es sumamente complicado, por lo que surge la necesidad de adquirir conocimientos sobre comercio exterior que permitan identificar instrumentos, técnicas y variables operativas con el fin de superar posibles obstáculos y establecer unas relaciones económicas adecuadas. El objetivo general de este libro es conocer la gestión de operaciones de exportación derivada de la compra y de la venta de mercancías. A lo largo de las cuatro unidades didácticas de esta nueva edición se tratarán aspectos tan relevantes como los elementos y las operaciones que intervienen en el comercio internacional; el conjunto de reglas aplicadas a la interpretación de los términos comerciales internacionales; el establecimiento de relaciones de comercio exterior teniendo en cuenta el campo comercial, político o cultural; los distintos tipos de contratación internacional; y la gestión de cobros y pagos.
£12.13
Ideaspropias Editorial Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración
En una sociedad altamente competitiva, donde las necesidades, los gustos y las expectativas del cliente evolucionan, los bares y cafeterías deben diferenciarse, además de por una buena relación entre calidad y precio de sus productos, por un excelente servicio y una adecuada atención a la clientela. De aquí deriva la necesidad de formar a profesionales especializados que dispongan de los conocimientos precisos para poder llevar a cabo distintas funciones de forma eficiente dentro del ámbito de la hostelería. Con este libro, conocerá cómo realizar la puesta a punto del local, mobiliario, equipos, útiles y menaje de trabajo propios del bar y cafetería, y cómo desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa de acuerdo con las normas operativas, la fórmula de restauración y los medios de trabajo definidos. Además se detallarán los diferentes sistemas de organización y distribución del trabajo; el correcto proceso de servicio de bebidas, aperitivos y
£22.01
Ideaspropias Editorial Microsoft Powerpoint 2007 Cmo triunfar con sus presentaciones.
£14.61
Ideaspropias Editorial Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería ofertas gastronómicas sencillas y atractivas
£38.43
Ideaspropias Editorial Microsoft Word 2007 aprenda a usar y dominar un procesador de texto
£14.61
Ideaspropias Editorial Técnicas de venta técnicas orientadas a los procesos de desarrollo y cierre de la venta
£23.18
Ideaspropias Editorial O servizo de asistencia a domicilio
£24.84
Ideaspropias Editorial Prevencin y atencin sociosanitaria
£21.24
Ideaspropias Editorial Tcnicas de marketing identificar conquistar y fidelizar clientes
En un mercado como el actual, caracterizado por la gran cantidad de información que maneja el consumidor y los niveles de exigencia que esto genera, la supervivencia de muchas empresas depende, en gran medida, de saber qué es lo que quieren los posibles compradores para así poder ofrecérselo. En tres palabras: el cliente manda. De este modo, el papel del marketing se vuelve fundamental, por lo que una estrategia de marketing acertada puede proporcionar esa ventaja diferencial, que permitirá a una empresa distanciarse de la competencia y ser la elegida por el cliente.Con este manual sobre técnicas de marketing, que Ideaspropias Editorial le presenta, podrá conocer los entresijos de todas aquellas tareas que puede llevar a cabo para promocionar su actividad empresarial y sus servicios o productos, de manera más efectiva, averiguando a su vez si su estrategia de captación y fidelización de clientes es o no la adecuada, y los pasos que puede dar para mejorarla, si fuera preciso.
£18.22
Ideaspropias Editorial Técnicas de negociación habilidades para negociar con éxito
Cuando hablamos de negociación, debemos tener presente que no se trata de un concepto ajeno, sino que es algo que realizamos todos los días, tanto de manera consciente como inconsciente, y en multitud de situaciones. Cuando decidimos dónde ir a cenar con unos amigos, en qué sitio vivir con nuestra pareja o la forma de trabajar en un proyecto con nuestro jefe, estamos negociando.La negociación es un arte que se puede aprender, desarrollar y mejorar mediante la práctica y el uso de técnicas. No es algo innato, una persona con poca habilidad para negociar lo puede aprender y llegar a ser tan buena como aquélla que nazca con esa capacidad.A lo largo de este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, usted aprenderá qué es una negociación, los diferentes tipos que existen y cuál es su ciclo habitual.Asimismo, a través de este material didáctico, podrá reconocer las características y habilidades que debe poseer un negociador eficaz y los principios que deberá tener en cuenta,
£15.84