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Arco Libros - La Muralla, S.L. Mussolini y la exportacin de la cultura italiana a Espaa
Mussolini encontró en la cultura italiana un escaparate idóneo para publicitar el fascismo. A partir de 1926, con su afianzamiento en el poder tras la promulgación de las Leggi fascistissime, pudo dedicar mayores esfuerzos a su idea de exportar la ideología a la comunidad italiana emigrada y al resto de países. Por esa razón modificó la estructura institucional encargada de la difusión cultural en el exterior y estableció las depuraciones necesarias para contar con diplomáticos comprometidos en las embajadas y consulados. España no fue ajena a esta acción y, junto al encuadramiento de la colonia en torno al partido, se fascistizaron las escuelas italianas en el país, se controlaron los comités de la divulgativa Società Dante Alighieri, se configuró un Istituto Italiano di Cultura con sedes en las principales ciudades y se realizó una labor de proselitismo entre el mundo intelectual. Como se analiza en el texto, esta utilización de la cultura estuvo mediatizada por la evolución de la po
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Springer-Verlag New York Inc. Production of Traditional Mediterranean Meat Products
This volume details the inventory and characterizes traditional meat products within each geographic region. Consisting of 21 chapters, chapters guide readers through comprehensive descriptions of the materials and processing conditions used to make each meat product so that it can be manufactured by other researchers or industries. In addition, each book chapter includes explanatory notes and elucidate the possible specific points to take into account for the correct manufacture. Authoritative and cutting-edge, Production of Traditional Mediterranean Meat Products aims to standardize the manufacturing process of the main Mediterranean traditional meat products, since there are several variations between manufacturers or regions.
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