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Ictionimia andaluza nombres vernaculos de especies pesquera
Ictionimia andaluza es el resultado final de dos proyectos de investigación del Plan Nacional de I+D+i, desarrollados desde 2006 hasta 2013. A partir de los materiales léxicos recopilados en 133 encuestas a fuentes directas del sector pesquero profesional andaluz (216 informantes cualificados), realizadas en 35 puertos pesqueros de Huelva, Cádiz, Málaga, Granada y Almería, sobre 358 especies atlánticas y mediterráneas de peces, moluscos, crustáceos, equinodermos y cnidarios, la mayoría de interés comercial, capturadas por las flotas pesqueras. La obra está estructurada en dos capítulos principales. El capítulo 1 analiza las fuentes escritas del patrimonio ictionímico andaluz histórico existente en 75 documentos bibliográficos producidos desde el año 1238 hasta la actualidad. El capítulo 2 recoge los resultados de la recopilación de ictiónimos en el trabajo de campo mediante las encuestas léxicas a los informantes, así como el análisis lingüístico de los materiales obtenidos. Tras una p
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Ictionimia andaluza nombres de vernáculos de especies pesqueras del Mar de Andalucía
Nadie con una mínima capacidad de asombro puede sustraerse a la admiración que causa la enorme variedad de formas, colores, tamaños y comportamientos de los animales marinos. Y es que el mar y los seres que lo habitan, sorprendentemente distintos de los terrestres, constituyen un mundo fascinante a la vez que, para la mayoría de las personas, desconocido y aun misterioso. De hecho, son pocas las que son capaces de reconocer especies que no sean las que están habituadas a ver (y que aprecian por razones gastronómicas), pues el conocimiento en profundidad de esta materia generalmente está restringido a dos grupos de expertos: por una parte, los biólogos, y, por otra, los profesionales que capturan y comercializan los productos que les ofrece el mar, principalmente los pescadores. En ambos colectivos desempeña un papel central la terminología que permite identificar, diferenciar y clasificar las especies, la terminología que hace posible la comunicación entre los miembros que integran la
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