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Alianza Editorial Antologa bilinge Bilingual Anthology
Encuadernación: RústicaColección: El Libro De Bolsillo. LiteraturaCatalogado habitualmente como prerromántico por los historiadores de la literatura, William Blake (1757-1827) es, sin embargo, una figura que desafía cualquier intento de clasificación y que ocupa un privilegiado lugar en la lírica inglesa. Rebelde, visionario y místico, rompió con las doctrinas oficiales de su tiempo (teológicas, morales, políticas y estéticas) y se anticipó a muchos pensadores que hoy forman parte del acervo cultural de Occidente. El suyo es un mundo donde el mal es una fuerza necesaria y las leyes morales son cadenas impuestas al hombre, al que el poeta aspira a liberar a través de la imaginación, la visión y el conocimiento. La presente "Antología bilingüe" ofrece una amplia selección de la obra de William Blake, traducida y prologada por Enrique Caracciolo Trejo. No faltan en ella sus poemas más conocidos, como El Tigre o Un árbol emponzoñado y viene completada por un glosario de vocablos de
£14.33
Alianza Editorial La fuga de los plomos
£16.11
Alianza Editorial El fantasma de Canterville y otros cuentos
El presente volumen recoge los relatos en los que brilla el Oscar Wilde más irónico e ingenioso. Además del célebre cuento que tiene como protagonista a ?El fantasma de Canterville?, melancólico y asendereado, completan el libro El crimen de lord Arthur Savile, La esfinge sin secreto y El modelo millonario. Otras obras del mismo autor en esta colección: El retrato de Dorian Gray, El Príncipe Feliz / Una casa de granadas y De profundis / Balada de la cárcel de Reading.
£12.68
Alianza Editorial Diccionario del diablo
Economía: La compra de un barril de whisky que uno no necesita por el precio de una vaca que uno no se puede permitir comprar. Resultado: Una clase particular de desencanto. Demagogo: Un rival político. De otra forma: No mejor. Inspirado por la misma contemplación aséptica e implacable de la naturaleza y de la sociedad humanas, el ?Diccionario del Diablo? es fruto de un constante trabajo que, sobre todo en su labor periodística, Ambrose Bierce (1842-1914?) fue alumbrando desde 1868 hasta 1911. Este libro singular, en el que la precisión quirúrgica de la expresión y la agudeza conceptual brillan con fuerza, conoció un éxito instantáneo, además de encontradas opiniones, desde el mismo momento de su publicación y es uno de los grandes libros satíricos de todos los tiempos. Traducción de Aitor Ibarrola-Armendariz
£15.19
£20.91
Alianza Editorial La prisionera
Encuadernación: RústicaColección: Biblioteca ProustPara muchos historiadores y críticos, En busca del tiempo perdido no sólo es una obra cumbre de las letras francesas del siglo xx, sino también una de las más grandes creaciones literarias de todas las épocas, en la que la trasposición en el relato de la vida de Marcel Proust (1871-1922), así como de personajes y ambientes sociales de su tiempo, dio forma a un nuevo y fecundo camino en el campo de la novela. La prisionera es el quinto volumen de la serie que completan, por este orden, Por el camino de Swann, A la sombra de las muchachas en flor, El mundo de Guermantes, Sodoma y Gomorra, La fugitiva y El tiempo recobrado. Traducción de Consuelo Berges
£17.69
Alianza Editorial El anticristo maldición sobre el cristianismo
£17.10
Alianza Editorial Ecce Homo Como Se Llega a Ser Lo Que Se Es How One Becomes What One Is
£17.10
Alianza Editorial El dios Escorpion The Scorpion God
En las tres novelas cortas reunidas en el presente volumen bajo el título "El dios escorpión" William Golding recurre a la cuidadosa reconstrucción (o plausible conjetura) del pasado para, mediante una paradoja o un anacronismo inesperados, desplegar ante el lector una fábula preñada de carga simbólica y moral. En los dos primeros relatos ?El dios Escorpión y Clonc-clonc?, el carácter convencional y perecedero de las normas morales se ve contrapuesto a la implícita creencia de que los sentimientos son el núcleo que identifica a una naturaleza humana que es a la vez inmodificable y ambigua. En el último El enviado especial?, es la valoración social de la innovación técnica la que se ve afectada por la aniquiladora corrosión a la que la somete el paralelo histórico. Otras obras de W. Golding en esta colección: "El Señor de las Moscas", "Ritos de paso", "Cuerpo a cuerpo", "Fuego en las entrañas" y "Los hombres de papel".
£14.22
Alianza Editorial Sueño de una noche de verano
En los inicios de su carrera como dramaturgo, William Shakespeare (1564-1616) compuso su obra más alegre y desenfadada, Sueño de una noche de verano (1594). Mitología, costumbrismo cómico, bromas, equívocos, humor y poesía conviven dentro de ella en una zarabanda mágica ambientada en la noche pagana de San Juan, en la que todo es posible, si bien al final, frente al caos, se imponen el orden y la armonía. Esta alocada fantasía de amor está, como no puede ser de otra manera, teñida de elementos inconscientes y oníricos, y de entre la galería de personajes que la pueblan, Oberón y el duendecillo Puck han alcanzado fortuna en la memoria de los hombres.
£12.65
Alianza Editorial La vuelta al mundo en ochenta días
Si bien al igual que en el resto de novelas que componen el ciclo de los Viajes extraordinarios (como Viaje al centro de la tierra, De la Tierra a la Luna, Veinte mil leguas de viaje submarino o La isla misteriosa), el tema de la conquista y dominio de la naturaleza por la sociedad industrial desempeña también un papel central en La vuelta al mundo en ochenta días (1872), esta obra se distingue por un tratamiento humorístico que enlaza con la experiencia juvenil de JULES VERNE (1822-1905) como autor de teatro de bulevar. El irresistible atractivo de sus protagonistas ?en especial de Phileas Fogg, hombre cronómetro maniáticamente obsesionado por la puntualidad y la exactitud, y su criado Passepartout, que, atlético y espontáneo, le sirve de contrapunto? contribuye a la eterna juventud de la obra.
£14.02
Alianza Editorial La busca
£18.90
Alianza Editorial Cómo aprobar oposiciones
Cada año miles de personas deciden realizar el esfuerzo de preparar una oposición para convertirse en funcionarios de alguna de las administraciones: estatal, autonómica o local. Pero para aprobar oposiciones no basta con conocer los temas, sino que hay que saber exponerlos en el tiempo adecuado y mejor que los demás opositores. "Cómo aprobar oposiciones" ayudará al opositor a lograr el máximo rendimiento intelectual. Miguel Salas Parrilla pasa revista, entre otros, a los siguientes temas fundamentales para el opositor: la programación de las diversas tareas, la redacción de los temas, las técnicas de estudio y memorización, el problema del olvido y las técnicas para superarlo, la preparación de los diferentes tipos de examen y, por último, las normas de higiene mental y hábitos de estudio que mejoran el rendimiento intelectual.
£13.22
Alianza Editorial El mundo de Guermantes
Para muchos historiadores y críticos, En busca del tiempo perdido no sólo es una obra cumbre de las letras francesas del siglo xx, sino también una de las más grandes creaciones literarias de todas las épocas, en la que la trasposición en el relato de la vida de Marcel Proust (1871-1922), así como de personajes y ambientes sociales de su tiempo, dio forma a un nuevo y fecundo camino en el campo de la novela. El mundo de Guermantes es el tercer volumen de la serie que inician Por el camino de Swann y A la sombra de las muchachas en flor y completan, por este orden, Sodoma y Gomorra, La prisionera, La fugitiva y El tiempo recobrado.
£18.04
Alianza Editorial A la sombra de las muchachas en flor
Para muchos historiadores y críticos, En busca del tiempo perdido no sólo es una obra cumbre de las letras francesas del siglo xx, sino también una de las más grandes creaciones literarias de todas las épocas, en la que la trasposición en el relato de la vida de Marcel Proust (1871-1922), así como de personajes y ambientes sociales de su tiempo, dio forma a un nuevo y fecundo camino en el campo de la novela. A la sombra de las muchachas en flor es el segundo volumen de la serie que inicia Por el camino de Swann y completan, por este orden, El mundo de Guermantes, Sodoma y Gomorra, La prisionera, La fugitiva y El tiempo recobrado.
£17.96
Alianza Editorial El rumor del oleaje
£17.10
Alianza Editorial Laicidad y libertad de conciencia
Parece existir un amplio consenso en cuanto a que la laicidad es un elemento fundamental de toda democracia liberal compuesta por ciudadanos que profesan distintas concepciones del mundo y del bien. Pero qué es la laicidad? Si por lo general se piensa que es un régimen político y jurídico cuya función es establecer cierta distancia entre el Estado y la religión, los problemas surgen cuando hay que trazar líneas más precisas. El presente libro contribuye a aclarar este debate analizando los principios constitutivos de la laicidad en un marco general de diversidad de creencias y valores, religiosos o no, que profesan los ciudadanos.
£16.30
Alianza Editorial Hamlet
Obra en la que el genio de William Shakespeare (1564-1616) brilla con especial fuerza, la tragedia de "Hamlet" traza el admirable retrato de un legendario príncipe de Dinamarca soñador y contemplativo, sumido en dudas e irresoluciones, que, obligado a esclarecer los motivos que llevaron a la muerte de su padre, sucumbe ante la fatalidad de las circunstancias. Poblada, como señala en su prólogo Vicente Molina Foix, por una abundante y compleja galería de personajes secundarios, la obra ha gozado de una constante vigencia a lo largo del tiempo, que ha hecho que se incorporen al lenguaje común numerosas expresiones de la obra (ser o no ser, palabras, palabras, palabras, lo demás es silencio) que han llegado a hacerse emblemáticas. La ambigüedad, la ambivalencia y la desorientación del protagonista lo aproximan notablemente, por otro lado, a a la sensibilidad de nuestra época.
£13.54
Alianza Editorial Romeo y Julieta
Inspirándose en una antigua leyenda acerca de la rivalidad entre dos familias de la Italia medieval, William Shakespeare (1564-1616) encarnó en la tragedia de Romeo y Julieta el símbolo universal por excelencia del amor juvenil contrariado. La feroz enemistad entre el clan de los Capuletos y el de los Montescos no consigue, en efecto, evitar que dos jóvenes miembros de ambos se enamoren y lleguen a casarse en secreto, unión que la oposición de sus progenitores y las pasiones ajenas tornarán funesta. La obra, que ha emocionado a lectores de todos los tiempos, ha atraído en nuestra época, por su poderosa fuerza dramática, la atención de numerosos cineastas, coreógrafos y compositores, que la han hecho objeto de las más variadas versiones y adaptaciones.
£12.72
Alianza Editorial El maravilloso mundo de la música un alegre viaje de descubrimientos al mundo musical
Historia pedagógica escrita con talento, gracia y rigor, esta obra no es sólo una excelente introducción a la música para niños y adolescentes, sino también una sugerente recapitulación de gran utilidad para el aficionado. A través de divertidos y vivos diálogos entre un grupo de niños y el profesor que les enseña, y que versan desde la física y las propiedades del sonido hasta las escalas musicales, los acordes, los instrumentos, la escritura musical y la evolución de la música y sus creadores, sin olvidar tampoco los medios de reproducción y comunicación, Kurt Pahlen ?director de orquesta y autor de varias obras traducidas a otros idiomas y adaptadas a la radio y la televisión? logra despertar en el lector de estas páginas la pasión y el interés por el maravilloso mundo de la música.
£16.03
Alianza Editorial La riqueza de las naciones libros IIIIII y selección de los libros IV y V
Considerado fundador de la ciencia económica por "La riqueza de las naciones", el escocés Adam Smith (1723-1790) no sólo puso con esta obra los cimientos de una ciencia, sino también de una doctrina: el liberalismo económico. La idea de que la riqueza proviene del trabajo (y no del oro ni de la plata), siendo susceptible de aumentar con una adecuada regulación del funcionamiento del mercado; la noción de la competencia como mecanismo limitador de la sed de beneficios y fomentador del bien común, y el deseo de un Estado fuerte, aunque no grande, que garantice la libertad, la propiedad y el funcionamiento de la ?mano invisible? que armoniza los intereses de la persona y de la comunidad, son, en efecto, su perdurable aportación al mundo que se había de desarrollar en los siglos siguientes.
£17.94
Alianza Editorial Erec y Enide
Dentro de las obras que Chrétien de Troyes dedicó a la ?materia de Bretaña?, relacionada con el universo del rey Arturo y sus caballeros, "Erec y Enide" es la primera y una de las mejores de su autor. Figura ideal del caballero, erec queda encargado de la reina Ginebra cuando toda la corte sale a la caza del Ciervo Blanco, pero esto solo será el comienzo de una aventura en el curso de la cual conocerá a la graciosa y tierna Enide, a la que desposará. Modelo de mujer y esposa según la concepción cortesano-caballeresca, en adelante ésta lo acompañará en el resto de sus aventuras y peripecias hasta su coronación final como rey de manos del propio Arturo.
£13.36
Alianza Editorial Antología poética
£15.01
Alianza Editorial Las culturas precolombinas de América
En este volumen se analiza la enorme riqueza cultural que se concentra en un continente de la extensión y complejidad del americano, donde, en cuarenta mil años de historia, se han dado dos mil lenguas diferentes y centenares de nichos ecológicos. Dado que es un volumen introductorio se estudia exclusivamente el área denominada América nuclear que comprende las zonas más importantes en el desarrollo de la civilización de la América precolombina En la América nuclear se distinguen tres áreas culturales: mesoamérica, intermedia y andina, que son las áreas de mayor complejidad y desarrollo sociocultural, densidad demográfica y creatividad artística de todo el continente. Después de un primer capítulo dedicado a la Prehistoria, el autor profundiza en estas paginas en los casi cinco milenios que abarcan desde 3500 a.C. hasta la llegada de los europeos al Nuevo Mundo.
£19.25
£20.85
Alianza Editorial Sabidurías orientales de la Antigüedad
Un número incalculable de personas en todo el mundo se interesa por la sabiduría oriental, a pesar de que, durante mucho tiempo, la mayoría de los analistas del ámbito occidental ha ignorado o subestimado todas las culturas que le eran ajenas. Una de las tareas de este libro es precisamente poner de manifiesto el potencial civilizador, cultural, ético y sapiencial que revelan las sabidurías orientales. Magia, mitos, creencias, filosofías, religiones, rituales, fórmulas y diversas prácticas han sido algunos de los recursos que diferentes grupos humanos de la Antigüedad utilizaron para dar respuesta a las numerosas incógnitas con las que se enfrentaban diariamente. Sin embargo, como revela este recorrido por las sabidurías más importantes del ámbito oriental ?Egipto, Mesopotamia, Irán, India, el Budismo y China? el factor común que las hermana es la búsqueda del sentido de la vida y de la muerte.
£27.84
Alianza Editorial El siglo de los genocidios violencias masacres y procesos genocidas desde Armenia a Ruanda
El siglo que acaba de terminar quedará entre nosotros como el del horror. Empezó con la aniquilación de la población armenia y terminó con el exterminio de los tutsis de Ruanda y la ?limpieza étnica? en la ex Yugoslavia.. El mundo ha sido testigo de las grandes masacres de la era estaliniana, de la inmensa tragedia de la Shoa, y de la desaparición de una parte de la población camboyana.. La palabra genocidio, creada en 1944 por el jurista Raphael Lemkin, intenta designar un tipo de crimen masivo por el que un grupo es destruido intencionadamente, de forma total o parcial, en nombre de criterios nacionales, étnicos, raciales o religiosos. Bernard Bruneteau analiza en detalle los grandes momentos genocidas del siglo XX. Y analiza, también, su principal agente de incubación: el potencial de violencia acumulativa presente en ciertas experiencias políticas, militares e ideológicas del siglo XX, como las masacres de las conquistas coloniales, las teorías de la lucha por la vida que las justi
£23.03
Alianza Editorial Sabios y necios
£20.78
Alianza Editorial La lucha por Barcelona clase cultura y conflicto 18981937
Por qué Barcelona se convirtió en la capital indiscutible del movimiento anarquista europeo en los años que precedieron a la Guerra Civil? En este libro se analiza la protesta social, el conflicto urbano, las culturas de clase y la represión en uno de los centros revolucionarios más importantes del siglo XX. Chris Ealham investiga las fuentes del poder anarquista en la ciudad, colocando a ésta en el centro de la vida política, cultural, social y económica de España entre 1898 y 1937. Durante este periodo, una variedad de grupos sociales, movimientos e instituciones competían entre ellos para imponer su propio proyecto urbano y político en Barcelona: las autoridades centrales luchaban para retener el control de la ciudad española más rebelde; los grupos nacionalistas deseaban crear la capital de Cataluña; los industriales locales querían construir una urbe industrial moderna; las clases medias urbanas peleaban por democratizar la ciudad; y, mientras tanto, los anarquistas buscaban termi
£28.80
Alianza Editorial Autismo hacia una explicación del enigma
La primera edición de Autismo.Hacia una explicación del enigma, muy pronto se convirtió en un clásico porque proporcionaba el primer relato psicológico satisfactorio de lo que pasa en la mente de una persona con autismo. Esta nueva edición actualizada cuenta la historia del esfuerezo científico por comprender el autismo y muestra que las explicaciones que aportaba Uta Frith han resistido el paso del tiempo. Con sorprendentes ampliaciones y mejoras en cada uno de los capítulos, el libro ha sido revisado radicalmente y se ha añadido un nuevo capítulo con las investigaciones en neuropsicología más destacadas de los últimos diez años. Este libro de Uta Frith seguirá siendo un clásico de referencia obligatoria en todos los estudios sobre autismo.
£19.02
Alianza Editorial El Imperio Romano
La serie informalmente titulada Historia Universal Asimov reúne las obras dedicadas por el gran novelista y divulgador científico a la evolución política, cultural y material de la especie humana. EL IMPERIO ROMANO expone las grandes líneas de desarrollo histórico de esta potencia del mundo antiguo desde la proclamación de Augusto como emperador hasta la caída del Imperio Romano de Occidente y la instauración de los reinos germánicos.
£14.43
Alianza Editorial Antonio Gaudi 18521926 Antonio Gaudi 18521926 Antologia contemporanea Contemporary Anthology
Este libro presenta por vez primera una antología de textos sobre Gaudí escritos por sus contemporáneos durante el periodo que va desde la década de 1890 del siglo xix, cuando Gaudí está realizando sus primeras obras de importancia, hasta los años inmediatamente posteriores a su muerte, ya convertido en un personaje extraordinariamente célebre (aunque tal vez sería mejor decir popular) y polémico. Al contrario de lo que siempre ha dado a entender su historiografía tradicional, estos textos, seleccionados cuidadosamente entre una bibliografía de unas dimensiones gigantescas, pero casi siempre hagiográfica, acrítica y repetitiva, demuestran que Gaudí no era ni un solitario ni un incomprendido sino, bien al contrario, un personaje de una enorme importancia tanto artística como ideológica y política, bien reconocida por sus contemporáneos. El propio Gaudí aparece en estos textos como alguien totalmente comprometido con su época y con su sociedad, y, aún más, como uno de sus principales con
£20.67
Alianza Editorial Justicia para los animales la tica ms all de la humanidad
£22.04
Alianza Editorial Leer imágenes una historia privada del arte
Se puede leer una imagen? Desde la noche de los tiempos, las imágenes nunca han dejado de cumplir su vocación de transformar el instante en eternidad, ya estuvieran pintadas en un lienzo o esculpidas en piedra, erigidas en monumentos o fotografiadas. Pero las historias que guardan a veces son crípticas, ilegibles, y sólo una mirada puede reanimarlas. A través de Van Gogh, Caravaggio o la fotógrafa Tina Modotti, entre otros, Alberto Manguel nos despierta al mundo de las imágenes. En un texto salpicado de anécdotas, vivencias, referencias religiosas y literarias, traza vínculos y nexos entre obras maestras y trabajos de artistas menos conocidos, nos descubre ciertas tradiciones iconográficas. Llama la atención sobre determinados detalles, nos enseña a leer lo que se ve, a mantener una relación interactiva al margen de comentarios, críticas, errores o prejuicios adquiridos. LEER IMAGENES es una invitación a que cada uno tengamos nuestra visión de una obra, a proyectar en ella y recibir se
£23.56
Alianza Editorial Una interpretación de la historia universal en torno a Toynbee
£13.10
Alianza Editorial La balada de Alfonsina Bairan
£15.43
Alianza Editorial La amante
£12.60
Alianza Editorial Augusto Augustus El Libro De Bolsillo
£13.44
Alianza Editorial Breve diccionario artúrico
£14.90
£17.47
Alianza Editorial La gran estrategia de Felipe II The great strategy of Philip II El Libro Universitario Ensayo
Tuvo Felipe II una estrategia de conjunto para conservar y acrecentar su poder? Cuál fue esa gran estrategia? Estas son las preguntas que dan pie a Geoffrey Parker para analizar la personalidad del monarca más poderoso de su tiempo, el modo en que tomaba las decisiones y los instrumentos de gobierno de que disponía, relacionando todo ello con las modernas teorías de estrategia militar y dirección de empresas multinacionales. Los problemas a los que se vio enfrentado este polémico monarca se hicieron especialmente presentes cuando se lo jugó todo a una sola carta en 1588 con el proyecto de invadir Inglaterra. Los errores estratégicos y tácticos de la fuerza conjunta española, así como la superioridad naval de la que hizo gala Inglaterra, determinaron el fracaso de la gran estrategia de Felipe II y dieron paso al comienzo de la decadencia española.
£37.45
Alianza Editorial Las crisis del presidencialismo. 2. El caso de Latinoamérica
£31.97
Alianza Editorial La filosofía de la biología
£21.11
Alianza Editorial Castilla Castile
£12.51
Alianza Editorial Aforismos sobre el arte de vivir
Encuadernación: RústicaColección: El Libro De Bolsillo. Bibliotecas De Autor. Biblioteca SchopenhauerLos "Aforismos sobre el arte de vivir" (1851) son en palabras de Franco Volpi, preparador de esta edición, una de las obras maestras más afortunadas del pensamiento occidental. En sus páginas, y después de que hubiera plasmado en "El mundo como voluntad y representación una férrea metafísica del pesimismo", Arthur Schopenhauer (1788-1860) ofrece un compendio de filosofía práctica en el que recoge doctrinas, recomendaciones y advertencias para desenvolverse mejor en la vida y evitar sus trampas y contrariedades, un "arte de prudencia", en suma, que se puede considerar como una estética de la existencia. Y es que es justamente la concepción de ésta como espacio que oscila entre el dolor y el aburrimiento lo que impulsó a Schopenhauer a considerar la filosofía como una forma de sabiduría práctica capaz de modificar la manera de ser de uno mismo y de proporcionarle su forma mejor, a
£15.96
Alianza Editorial Tala
Considerada por el conocido crítico alemán Marcel Reich-Ranicki como una de las veinte obras maestras de la literatura alemana, ?Tala? (1984) es una demoledora invectiva contra el mundo artístico de Viena y, al mismo tiempo, un análisis de la extraordinaria complejidad que caracteriza las relaciones y los sentimientos humanos. En esta novela impregnada del inconfundible estilo de Thomas Bernhard (1931-1989), el narrador, invitado a una cena en casa de unos viejos amigos con los que había cortado toda relación, da libre curso a la memoria desde su posición de observador implacable, atrayéndola una y otra vez hacia el presente en un vaivén jalonado de diatribas y reflexiones que se traduce en un reconocimiento irritado y profundo de la infelicidad, de la esterilidad del esfuerzo y de la desesperanza. Traducción de Miguel Sáenz
£14.27
Alianza Editorial Tres ensayos sobre teoria sexual y otros escritos Three Essays on the Theory of Sexuality and Other Writings
Ninguna teoría acerca del funcionamiento y estructura de la mente ha ejercido tanta influencia ni ha adquirido un estatus tan preponderante como la doctrina psicoanalítica, cuyas categorías y explicaciones no tardaron en convertirse en núcleo de un modo radicalmente nuevo de entender la realidad psíquica que ha marcado de forma notable el siglo XX. Obra cuya publicación produjo en su día un auténtico escándalo social y académico, ?Tres ensayos sobre teoría sexual? es una de las mejores exposiciones de las ideas de Sigmund Freud (1856-1939) acerca de las tradicionalmente consideradas aberraciones sexuales ?desviaciones respecto al objeto de la libido (inversión, pederastia, bestialismo) y a su finalidad (transgresiones anatómicas, fetichismo, sadismo, masoquismo)?, así como respecto a la sexualidad infantil.
£13.34
Alianza Editorial El sumiller del siglo XXI manual para profesionales y aficionados
EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que aconseja y cuyo campo de acción ya no se reduce a restaurantes elegantes, sino que lo podemos encontrar en enotecas, grandes superficies, distribuidores o incluso entre nuestros amigos; es decir, el sumiller de hoy es un experto en la compra y venta del vino. Es por ello por lo que cualquier persona interesada y dotada de una mínima sensibilidad puede convertirse en un competente sumiller, ya sea como profesión o simple afición. Para ello deberá adquirir una serie de conocimientos específicos sobre la metodología de la cata de vinos, viticultura, enología, conservación y servicio del vino, y maridaje de vinos y platos, a los que a
£18.08
