Description

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que
le dieron forma.
En Momofuku (Melocotón de la suerte en japonés) descubrirás las recetas, historias,
anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta.
Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, como son el Ramen
Momofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de su obsesión por la
receta perfecta de ramen y de su devoción por el cerdo, la comida coreana y la técnica
de las grandes recetas clásicas.
A partir de ahora conocerás todos los secretos de sus icónicos platos y podrás cocinarlos en casa.
Disfruta del banquete.

Momofuku la revolucionaria cocina de David Chang

Product form

£26.92

Includes FREE delivery
Usually despatched within days
by Ainhoa Segura Alcalde

1 in stock

Short Description:

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias quele dieron forma.En Momofuku (Melocotón de la... Read more

    Publisher: Neo Person
    Publication Date: 11/1/2017
    ISBN13: 9788415887201, 978-8415887201
    ISBN10: 8415887205
    • Tell a unique detail about this product9

    Description

    El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que
    le dieron forma.
    En Momofuku (Melocotón de la suerte en japonés) descubrirás las recetas, historias,
    anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta.
    Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, como son el Ramen
    Momofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de su obsesión por la
    receta perfecta de ramen y de su devoción por el cerdo, la comida coreana y la técnica
    de las grandes recetas clásicas.
    A partir de ahora conocerás todos los secretos de sus icónicos platos y podrás cocinarlos en casa.
    Disfruta del banquete.

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Recently viewed products

    © 2024 Book Curl,

      • American Express
      • Apple Pay
      • Diners Club
      • Discover
      • Google Pay
      • Maestro
      • Mastercard
      • PayPal
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Forgot your password?

      Don't have an account yet?
      Create account