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Introducción - Principios de gestión de la calidad Por qué la norma BS EN ISO 9001? - Preparación para el programa ? compromiso de la Dirección - Responsabilidad de la Dirección - Sistema de la calidad y control de la documentación - Compra y venta ? compras y revisión del contrato - Diseño y desarrollo - Control del proceso - Inspección, medición y ensayo-calibración - Auditorías internas de la calidad - Formación - Proceso de auditoría - Consecución de la certificación con la norma: Qué es lo siguiente? - Otros sistemas de acreditación/certificación - Apéndice A. Manual de la calidad modelo: SAC Servicios de Alimentos de Calidad - Apéndice B. Organismos acreditados de certificación por terceras partes - Apéndice C. Notas de asesoramiento para la aplicación de la norma BS EN ISO 9001: 1994 en la industria alimentaria y de bebidas - Apéndice D. Notas de asesoramiento para la aplicación de la norma ISO 9002/EN 29002/BS 5750: Parte 2 en las industrias hoteleras y de catering - Apéndice E

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía iso

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Introducción - Principios de gestión de la calidad Por qué la norma BS EN ISO 9001? - Preparación para el... Read more

    Publisher: Editorial Acribia, S.A.
    Publication Date: 11/1/2000
    ISBN13: 9788420009315, 978-8420009315
    ISBN10: 8420009318
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    Introducción - Principios de gestión de la calidad Por qué la norma BS EN ISO 9001? - Preparación para el programa ? compromiso de la Dirección - Responsabilidad de la Dirección - Sistema de la calidad y control de la documentación - Compra y venta ? compras y revisión del contrato - Diseño y desarrollo - Control del proceso - Inspección, medición y ensayo-calibración - Auditorías internas de la calidad - Formación - Proceso de auditoría - Consecución de la certificación con la norma: Qué es lo siguiente? - Otros sistemas de acreditación/certificación - Apéndice A. Manual de la calidad modelo: SAC Servicios de Alimentos de Calidad - Apéndice B. Organismos acreditados de certificación por terceras partes - Apéndice C. Notas de asesoramiento para la aplicación de la norma BS EN ISO 9001: 1994 en la industria alimentaria y de bebidas - Apéndice D. Notas de asesoramiento para la aplicación de la norma ISO 9002/EN 29002/BS 5750: Parte 2 en las industrias hoteleras y de catering - Apéndice E

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