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Encuadernación: Rústica
Colección: Curso de cocina
Descripción: 72 p. il. col. 25x19 cm

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

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by Emma Gallegos Mora

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Encuadernación: RústicaColección: Curso de cocinaDescripción: 72 p. il. col. 25x19 cmLa presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica... Read more

    Publisher: Tursen S.A. - H. Blume
    Publication Date: 3/1/2009
    ISBN13: 9788496669437, 978-8496669437
    ISBN10: 8496669432
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    Description

    Encuadernación: Rústica
    Colección: Curso de cocina
    Descripción: 72 p. il. col. 25x19 cm

    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

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