Description

Book Synopsis
Encuadernación: Rústica
Edición Bilingüe: Español, Inglés

La pastelería de Paco Torreblanca, con el estilo inconfundible del gran maestro, es hoy un referente internacional e intemporal. Prueba de ello es su gran obra publicada originalmente en 2003 y de la que ahora presentamos ya la tercera edición. El éxito internacional de este libro y su continua demanda desde numerosos países, nos ha llevado a reeditarlo una vez más.

La obra incluye postres en plato, tartas, paso a paso de bizcochos, decoraciones de azúcar e isomalt, chocolate, bombones, piezas artísticas, masas tradicionales. ?Paco Torreblanca? es por tanto una obra imprescindible para conocer las tendencias de la pastelería contemporánea. En palabras de Ferran Adrià ?un libro 10 que es referencia para los profesionales y los gourmets de todo el mundo?.

El libro consta de 500 ilustraciones, 32 elaboraciones paso a paso, más de un centenar de tartas, postres de restaurante y bombones, nuevas y sorprendentes técnicas, pie

Paco Torreblanca

    Product form

    By Paco Torreblanca

    £51.72

    Includes FREE delivery

    Order before 4pm tomorrow for delivery by Thu 22 Oct 2026.

    3 in stock

      Trusted by thousands of customers. See 2,385+ Customer Reviews

      View other formats and editions of Paco Torreblanca by Paco Torreblanca

      Book details

      Publisher Vilbo Ediciones y Publicidad, S.L.
      Published 3 January 2006
      ISBN-13 9788492244348
      978-8492244348
      ISBN-10 8492244348

      Description

      Book Synopsis
      Encuadernación: Rústica
      Edición Bilingüe: Español, Inglés

      La pastelería de Paco Torreblanca, con el estilo inconfundible del gran maestro, es hoy un referente internacional e intemporal. Prueba de ello es su gran obra publicada originalmente en 2003 y de la que ahora presentamos ya la tercera edición. El éxito internacional de este libro y su continua demanda desde numerosos países, nos ha llevado a reeditarlo una vez más.

      La obra incluye postres en plato, tartas, paso a paso de bizcochos, decoraciones de azúcar e isomalt, chocolate, bombones, piezas artísticas, masas tradicionales. ?Paco Torreblanca? es por tanto una obra imprescindible para conocer las tendencias de la pastelería contemporánea. En palabras de Ferran Adrià ?un libro 10 que es referencia para los profesionales y los gourmets de todo el mundo?.

      El libro consta de 500 ilustraciones, 32 elaboraciones paso a paso, más de un centenar de tartas, postres de restaurante y bombones, nuevas y sorprendentes técnicas, pie

      Recently viewed products

      © 2026 Book Curl

        • American Express
        • Apple Pay
        • Diners Club
        • Discover
        • Google Pay
        • Maestro
        • Mastercard
        • PayPal
        • Shop Pay
        • Union Pay
        • Visa

        Login

        Forgot your password?

        Don't have an account yet?
        Create account