Description
Book SynopsisEndlich - die 6. Auflage des "Vollhardt/Schore" ist da!
Das Arbeitsbuch enthält alle Lösungen der Übungsaufgaben des Lehrbuchs.
Im Mittelpunkt des seit Jahrzehnten erfolgreichen Lehrbuchs stehen das Verständnis von Reaktionen, Strukturen, Mechanismen und Synthesen - das Fundament der organischen Chemie.
-über 650 gelöste Aufgaben helfen, den Stoff zu vertiefen
-Lehrbuch und Arbeitsbuch auch als preislich attraktives Set in der Deluxe-Edition erhältlich
Der "Vollhardt/Schore" ist der Schlüssel zum Erfolg - nicht nur für Chemiestudenten, sondern auch für Biochemiker, Pharmazeuten, Biologen und Mediziner.
Trade Review"Dies ist eine sorgfältig überarbeitete Version des Lehrbuchklassikers. Die Stoffauswahl ist weiterhin sehr gut und der Umfang ist für die Grundausbildung angemessen.."
Prof. Dr. Heiko Ihmels, Universität Siegen
"Ein hervorragendes Lehrbuch für die Ausbildung von Chemikern im Bachelor- und Masterstudium.."
Prof. Dr. Falk Richter, Hochschule Mittweida
"methodisch und didaktisch vorbildlich aufgebaut"
Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule
"ein Klassiker"
Lebensmittelchemiker-Mitteilungen
"Es macht einfach Spaß, 'mit' dem Buch zu arbeiten."
ErnährungsUmschau / DLR - Deutsche Lebensmittelrundschau
"...ist zu begrüßen, dass mit diesem Werk nicht nur ein hervorragendes Lehrbuch entstanden ist, sondern auch ein äußerst empfehlenswertes Nachschlagewerk... Hervorragend ist es gelungen, nicht nur ein einfaches Antwortbuch vorzulegen, sondern auch einen guten Leitfaden zum selbständigen Lösen zu bieten."
Metall
"...kann uneingeschränkt Studenten mit dem Hauptfach Chemie empfohlen werden, und es wird sie sicher durchs Vordiplom geleiten. Die Verständlichkeit, Leichtigkeit und Übersichtlichkeit, mit der der Lehrstoff im "Vollhardt" aufgearbeitet wurde, macht die behandelten Themen aber auch für Nebenfachstudenten oder interessierte Schüler zugänglich. Somit kann der "Vollhardt" einen Lernenden über Jahre hinweg in verschiedenen Ausbildungstufen begleiten, was dann den gerechtfertigten, aber trotzdem nicht niedrigen Preis auch leichter "vedaulich" macht." Wissenschaft-Online
"Insgesamt ist dieses Lehrbuch sehr empfehlenswert für Studenten der Chemie, Pharmazie und ähnlichen Fachrichtungen."Sanacorp
"In einzigartiger Manier präsentieren die Autoren leicht verständlich und gut nachvollziehbar Struktur, Eigenschaften und Reaktivitäten der bedeutendsten organischen Stoffgruppen sowie spektroskopischer Analysenmethoden." BioTec
"...sorgfältig überarbeitet und korrigiert und unterstützt bei der gezielten Prüfungsvorbereitung."
LaborPraxis
"Dieses Buch wird Chemielehrern, Studierenden der Chemie und Schülern, die beabsichtigen Chemie zu studieren, wärmstens empfohlen...Gratulation an die Herausgeber und Übersetzer!" Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule
"Auf jeden Fall ein empfehlenswertes Buch..."
Erstizeitung '06, FB Biologie / Chemie, Univ. Bremen
"Ich bin vom Vollhard absolut begeistert. Er deckt den Vorlesungsstoff sehr gut ab und eignet sich ausgezeichnet zum Nacharbeiten der
behandelten Kapitel. Des weiteren war er mir bei der Bearbeitung der Übungsaufgaben zu den Tutoraten ausgesprochen hilfreich. Sehr interessant finde ich die Exkurse. Weitere Pluspunkte gibt es auch bei der ausführlichen Beschriftung der besprochenen Stoffe, der verständlichen Darstellungen und auf jeden Fall für die Zusammenfassungen der wichtigen Konzepte am Ende der Kapitel. Auch die Verständnisübungen sind sehr hilfreich! Ich werde dieses Buch also unbedingt weiter empfehlen und weiß auch von verschiedenen Kommilitonen, dass sie sehr gerne mit dem Vollhard arbeiten."
Kristin Lichtenfeld, Fachschaft Biologie Uni Freiburg
"Für den ersten Einstieg in die organischen Stoffklassen ist der Vollhardt ein gutes Buch. Viele finden es zu wenig kompakt und dick, aber gerade deswegen ist es so lesbar. Auch dieses Buch werdet Ihr nach dem Vordiplom nur noch selten aufschlagen."
Bücherliste Fachschaft Chemie Uni Heidelberg
Table of ContentsKapitel 1 Struktur und Bindung organischer Moleküle 1
Kapitel 2 Struktur und Reaktivitat: Sauren und Basen, polare und unpolare Moleküle 23
Kapitel 3 Die Reaktionen der Alkane 41
Kapitel 4 Cycloalkane 59
Kapitel 5 Stereoisomere 79
Kapitel 6 Eigenschaften und Reaktionen der Halogenalkane 101
Kapitel 7 Weitere Reaktionen der Halogenalkane 117
Kapitel 8 Die Hydroxygruppe: Alkohole 139
Kapitel 9 Weitere Reaktionen der Alkohole und die Chemie der Ether 155
Kapitel 10 NMR-Spektroskopie zur Strukturaufklarung 179
Kapitel 11 Alkene: Infrarot-Spektroskopie und Massenspektrometrie 203
Kapitel 12 Die Reaktionen der Alkene 225
Kapitel 13 Alkine 251
Kapitel 14 Delokalisierte π-Systeme und ihre Untersuchung durch UV-VIS-Spektroskopie 263
Kapitel 15 Benzol und Aromatizitat 283
Kapitel 16 Elektrophiler Angriff auf Benzolderivate 299
Kapitel 17 Aldehyde und Ketone 315
Kapitel 18 Enole, Enolate und die Aldolkondensation 335
Kapitel 19 Carbonsauren 357
Kapitel 20 Carbonsaurederivate 371
Kapitel 21 Amine und ihre Derivate 387
Kapitel 22 Chemie der Substituenten am Benzolring 405
Kapitel 23 Esterenolate und die Claisen-Kondensation 427
Kapitel 24 Kohlenhydrate 441
Kapitel 25 Heterocyclen 457
Kapitel 26 Aminosauren, Peptide und Proteine 475
