Description

Book Synopsis
El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar, perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo primero, Servicio básico de restaurante-bar.

La estructura del manual y los contenidos que se desarrollan a continuación siguen fielmente lo recogido en la legislación vigente para este certificado (Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto). Se ha utilizado un lenguaje sencillo y concreto, con ejemplos que puedan ser fácilmente comprendidos por el estudiante.

Asimismo, al finalizar cada uno de los capítulos, se ofrecen diversas actividades y cuestiones que ayudan a fortalecer los conocimientos adquiridos.

Módulo formativo 1 servicio básico de

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    By Matilde Laura Charquero Gómez

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      Publisher: Editorial MAD
      Publication Date: Publication Date: 4/1/2012
      ISBN13: 9788467681505, 978-8467681505
      ISBN10: 8467681500

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      Book Synopsis
      El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar, perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo primero, Servicio básico de restaurante-bar.

      La estructura del manual y los contenidos que se desarrollan a continuación siguen fielmente lo recogido en la legislación vigente para este certificado (Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto). Se ha utilizado un lenguaje sencillo y concreto, con ejemplos que puedan ser fácilmente comprendidos por el estudiante.

      Asimismo, al finalizar cada uno de los capítulos, se ofrecen diversas actividades y cuestiones que ayudan a fortalecer los conocimientos adquiridos.

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