Description

Descripción: 25x19 cm.
Encuadernacion:Rustica.
Colección: Curso de cocina.

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo

Manzana

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by Emma Gallegos Mora

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Descripción: 25x19 cm.Encuadernacion:Rustica.Colección: Curso de cocina.La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar... Read more

    Publisher: Tursen S.A. - H. Blume
    Publication Date: 5/1/2009
    ISBN13: 9788496669468, 978-8496669468
    ISBN10: 8496669467
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    Description

    Descripción: 25x19 cm.
    Encuadernacion:Rustica.
    Colección: Curso de cocina.

    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo

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