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Book SynopsisLa cerveza está de moda. Aparecen nuevas tendencias, nuevas marcas, nuevos conceptos que renuevan el interés por una bebida antigua por la que evidentemente no pasan los años y que goza de amplia popularidad. Es la bebida social por excelencia. Pero no siempre fue así; en España prevalecía el vino y los cultivos de cereal, poco productivos, que debían destinarse a la imprescindible alimentación animal y humana. Así, desde que los Austrias implantaron el consumo de cerveza en la Corte, y hasta bien entrado el siglo XIX, fue una bebida casi exótica y poco popular. Poco imaginaba Carlos I cuando hizo acudir a su Corte a aquellos primeros maestros cerveceros el éxito que llegaría alcanzar, al correr de los siglos, aquella añorada bebida de su tierra natal que tan extraña resultaba a sus súbditos españoles. Pero aunque la llama tardó en arder, la mecha ya estaba prendida. La Corte se estableció al fin en Madrid y así comenzó la aventura que llevará a aquella bebida extranjera a convertirse
