Estérification des protéines de légumineuses pour améliorer leurs propriétés fonctionnelles
£38.00
Includes FREE deliveryOrder before 4pm tomorrow for delivery by Wed 24 Jun 2026.
A Paperback by Ali Osman
Trusted by thousands of customers. See 2,385+ Customer Reviews
View other formats and editions of Estérification des protéines de légumineuses pour améliorer leurs propriétés fonctionnelles by Ali Osman
Publisher: Editions Notre Savoir
Publication Date: 23/02/2026
ISBN13: 9786209618710, 978-6209618710
ISBN10:
Also in:
Chemistry
Chemistry