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Book Synopsis
Cómo se limpia una alcachofa? Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, deje volar la imaginación!

Escuela de verduras

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By Jordi Trilla Segura

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    Publisher: Larousse
    Publication Date: 4/1/2014
    ISBN13: 9788415785132, 978-8415785132
    ISBN10: 8415785135

    Description

    Book Synopsis
    Cómo se limpia una alcachofa? Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

    Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

    Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, deje volar la imaginación!

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