Description

Book Synopsis
Cómo se limpia una alcachofa? Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, deje volar la imaginación!

Escuela de verduras

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    By Jordi Trilla Segura

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      Publisher: Larousse
      Publication Date: 4/1/2014
      ISBN13: 9788415785132, 978-8415785132
      ISBN10: 8415785135

      Description

      Book Synopsis
      Cómo se limpia una alcachofa? Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

      Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

      Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, deje volar la imaginación!

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