Description
Book SynopsisUna curiosidad insaciable mueve a los
inspectores e inspectoras de laGuía Michelin a explorar las
cocinas del mundo, en la búsqueda constante de
nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia, sus cinco sentidos están en alerta permanente, y es así como salen a cazar estrellas. Siempre en la carretera, asumen como una obligación probarlo todo y adaptarse a todos los sabores.
De Brasil a Japón, pasando por Corea del Sur, China, Taiwán, Tailandia, Singapur, Estados Unidos o, en Europa, España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Alemania, Escandinavia, el Benelux o el Reino Unido, este libro propone seguir los pasos de los inspectores de la Guía Michelin y descubrir el mundo que ellos recorren, ven y saborean.
La Guía Michelin nos invita a su mesa, proponiendo compartir sus experiencias en busca de los saberes y sabores del mundo.
