Description

Book Synopsis
David Asher, un maestro quesero fuera de lo común, nos entrena en la elaboración de más de 40 tipos de quesos distintos en una apuesta por un queso elaborado en casa a partir de métodos tradicionales de fermentación e ingredientes naturales.

El arte de hacer queso

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      Publisher:
      Publication Date: Publication Date: //
      ISBN13: 9788412033496, 978-8412033496
      ISBN10: 8412033493

      Description

      Book Synopsis
      David Asher, un maestro quesero fuera de lo común, nos entrena en la elaboración de más de 40 tipos de quesos distintos en una apuesta por un queso elaborado en casa a partir de métodos tradicionales de fermentación e ingredientes naturales.

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