Description
Book SynopsisAprende con el rey de los postresPonte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres!
La pastelería se aprende practicando una y otra vez, pero en esta ocasión no estás solo: Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país va a guiarte por esta experiencia culinaria para que sea divertida y enriquecedora. Te enseñará desde las técnicas más básicas hasta los trucos de los profesionales para que pierdas el miedo y te lances de cabeza al mundo de la repostería.
En este libro podrás encontrar un carrot cake con mousse de queso, unas trufas de chocolate, miel y ron, la mítica tarta Tatin o clafoutis de cereza, entre otras recetas. Todas ellas explicadas paso a paso para que te resulte muy fácil elaborarlas.
Así que, ordena los utensilios de cocina, pon tu música favorita y atrévete a hacer dulces en casa!
