Description

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.

Quines receptes s'inclouen en el llibre?

? Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.

? Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.

? Plats de sempre però amb una versió modernitzada.

El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

Cuina mare

Product form

£22.59

Includes FREE delivery
Usually despatched within days
by Joan Roca

1 in stock

Short Description:

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina... Read more

    Publisher: Columna CAT
    Publication Date: 3/1/2019
    ISBN13: 9788466424844, 978-8466424844
    ISBN10: 8466424849
    • Tell a unique detail about this product9

    Description

    Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.

    Quines receptes s'inclouen en el llibre?

    ? Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.

    ? Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.

    ? Plats de sempre però amb una versió modernitzada.

    El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

    Recently viewed products

    © 2024 Book Curl,

      • American Express
      • Apple Pay
      • Diners Club
      • Discover
      • Google Pay
      • Maestro
      • Mastercard
      • PayPal
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Forgot your password?

      Don't have an account yet?
      Create account