Description
Book SynopsisCocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica.Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volverá a ser la misma.
Julia Child
Muchas mujeres cocineras me han inspirado a lo largo de mi carrera y Elizabeth David está en lo más alto del podio.
Jamie Oliver
Ya sean unos gnocchi allagenovese ?una excusa para comer pesto?, un lenguado au vert o un delicioso helado de grosella, para Elizabeth David verano es sinónimo de alimentos frescos y de temporada; de recetas sabrosas y ligerasal paladar; de cocina auténtica, preparada sin prisas y con amor al prójimo, que traslade los sabores del huerto, el campo y el mar hasta la cocina y la mesa del comedor.
Así, Cocina de verano, un exquisito recetario escrito en 1955, es un compañero indispensable para celebrar los meses más cálidos del año. En sus páginas encontraremos
