Description

Book Synopsis
Recetas fáciles y sabrosas del chef Carlos Maldonado

En este libro vas a encontrar platos sencillos y deliciosos con el toque original que solo Carlos Maldonado puede darles: rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de pera y chocolate. Recetas que forman parte de la carta de Semillas, restaurante y escuela de hostelería, su proyecto más personal, que tiene como objetivo formar a jóvenes en riesgo de exclusión social.
Las 150 recetas para hacer en casa de un chef con estrella Michelin, para que brilles como un auténtico cocinero ante la familia y los amigos.

150 recetas para hacer en casa

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      ISBN13: 9788467070651, 978-8467070651
      ISBN10: 846707065X

      Description

      Book Synopsis
      Recetas fáciles y sabrosas del chef Carlos Maldonado

      En este libro vas a encontrar platos sencillos y deliciosos con el toque original que solo Carlos Maldonado puede darles: rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de pera y chocolate. Recetas que forman parte de la carta de Semillas, restaurante y escuela de hostelería, su proyecto más personal, que tiene como objetivo formar a jóvenes en riesgo de exclusión social.
      Las 150 recetas para hacer en casa de un chef con estrella Michelin, para que brilles como un auténtico cocinero ante la familia y los amigos.

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