{"product_id":"turismo-enogastronomico-9788420011950","title":"Turismo enogastronomico","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEste libro analiza cómo algunas regiones e industrias alimentarias, agencias de viajes y hosteleras se presentan a los turistas, los cuales experimentan la cultura, la historia y el ambiente de un lugar a través de los alimentos y el vino que producen. Proporciona sugerencias prácticas y pautas para establecer un destino turístico y de negocios relacionados con los alimentos, analizar el medio ambiente, comprender los problemas de suministro turístico, visitas y sesiones de cata, itinerarios temáticos, planificar y desarrollar el producto turístico, estrategias de comercialización y prácticas adecuadas. También incluye numerosos casos prácticos de todo el mundo y así como notas pedagógicas para ayudar al aprendizaje de los estudiantes.Esta edición: Contiene capítulos actualizados, que hacen una descripción completa y actual del turismo gastronómico y enológico. Revisa los nuevos destinos emergentes y el turismo enogastronómico desde una perspectiva empresarial. Incluye nuevos casos prácticos globales que tratan aspectos tales como la transformación de un área indígena en una región produc","brand":"Editorial Acribia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542285263191,"sku":"9788420011950","price":58.69,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/turismo-enogastronomico-9788420011950","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}