{"product_id":"textes-culinaires-mesopotamiens-9780931464928","title":"Textes Culinaires Mesopotamiens","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTable of Contents\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eBibliographie et abreviations\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 1. Introduction\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes tablettes culinaires de Yale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEditor’s note\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 2. The Yale Culinary Tablets\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Tablets and the Texts\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Recipes in Translation\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Cuisine of the Yale Tablets\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 3. Les textes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes recettes deja connues\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mersu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGCCI 2, 394\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes tablettes de Yale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYOS 11 25 (YBC 4644)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYOS 11 26 (YBC 8958)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYOS 11 27 (YBC 4648)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 4. Traduction suivie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYOS 11 25\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYOS 11 26\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYOS 11 27\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGCCI 2 394\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 5. Etude d’ensemble\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’ecriture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’orthographe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa langue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe style\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDate et localisation; composition et usage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 6. La technique culinaire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa preparation de la piece a cuire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa preparation du fond\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuisson\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presentation du plat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa preparation de l’appareil de pate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa preparation de la garniture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChapitre 7. Tableau general de la cuisine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLexique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApographies\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCollations\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhotographies\u003c\/p\u003e","brand":"Pennsylvania State University Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49406528848215,"sku":"9780931464928","price":53.06,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/textes-culinaires-mesopotamiens-9780931464928","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}