{"product_id":"supervisin-y-desarrollo-de-procesos-de-servicio-en-restauracin-9788428342568","title":"Supervisin y desarrollo de procesos de servicio","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOrganizar, dirigir y coordinar las tareas necesarias para una buena atención al cliente en el negocio de restauración requiere conocimientos precisos y adecuados a cada tipo de servicio, bien sea en sala de restaurante o en celebraciones y eventos contratados. Los procesos de servicio comienzan antes de que lleguen los clientes y continúan después de que se hayan ido. En este manual se explica con detalle y de forma clara, sencilla y didáctica cómo realizar con éxito y profesionalidad todo el procedimiento adecuado a cada servicio. La información teórica se complementa con una cuidada selección de fotografías, tablas, esquemas y diagramas que, junto con destacados y una completa propuesta de actividades destinadas a repasar y afianzar conceptos, permiten al lector adquirir las destrezas necesarias. Se trata de una guía útil e imprescindible para mostrar cómo se ha de supervisar cada una de las tareas precisas en cada fase del servicio, cómo se controlan las instalaciones y el material,","brand":"Book Curl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542722781527,"sku":"9788428342568","price":16.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/supervisin-y-desarrollo-de-procesos-de-servicio-en-restauracin-9788428342568","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}