{"product_id":"procesos-de-servicios-en-barcafetera-9788428344463","title":"Procesos de servicios en barcafetera","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLa oferta gastronómica y de bebidas de un establecimiento definirá su clientela, su posición en el mercado y su capacidad para generar ventas. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de servicios en bar-cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Procesos de servicios en bar-cafetería aborda todas las necesidades formativas actualizadas para conocer los principios del funcionamiento de los establecimientos que agrupa el concepto de bar y cafetería. Entre estos contenidos, cabe destacar: --- Preparación necesaria para las etapas de formación, inserción y adaptación a la vida laboral. --- Competencias para el desempeño del trabajo de barman o barwoman a nivel mundial. --- Material necesario para la formación en materia de prevención de riesgos laborales. --- Sistemas para la gestión de almacén y materias primas en el economato. --- Vocabulario nec","brand":"Book Curl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542736642391,"sku":"9788428344463","price":31.82,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/procesos-de-servicios-en-barcafetera-9788428344463","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}