{"product_id":"pan-casero-9788419250650","title":"Pan casero","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLa \u003cb\u003enueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano\u003c\/b\u003e ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España.\u003cp\u003eCon este libro, \u003cb\u003eIbán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa.\u003c\/b\u003e Esta nueva edición mantiene los \u003cb\u003eQRs con enlaces a vídeos\u003c\/b\u003e en los que propio Ibán Yarza explica las claves esenciales de manipulación de las masas. En las diferentes secciones de este clásico, los amantes del pan descubrirán:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Los \u003cb\u003eingredientes, las técnicas y los conceptos\u003c\/b\u003e que hay que entender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos \" paso a paso \".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Una serie de \u003cb\u003erecetas\u003c\/b\u003e que usan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Un \u003cb\u003ehomenaje a algunos panaderos del siglo XXI\u003c\/b\u003e que hacen pan en nuestro entorno, los portadores de un oficio milenario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Un \u003cb\u003ecapítulo dedicado a resolver dudas\u003c\/b\u003e (Dr. Pan) y un \u003cb\u003epequeño glosario\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Book Curl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542021710167,"sku":"9788419250650","price":27.87,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/pan-casero-9788419250650","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}