{"product_id":"la-ciencia-del-chup-chup-9788491993506","title":"La ciencia del chup chup","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLa abuela de la autora de este libro era una excelente cocinera. Una mujer que no aprendió a guisar viendo vídeos de Youtube ni usando sofisticados electrodomésticos, no. Lo hizo como la mayoría de mujeres de su generación: practicando, probando, compartiendo con otras cocineras sus avances y, sobre todo, poniendo mucho empeño y cariño en todo lo que hacía. Y lo más sorprendente es que, sin darse cuenta, aplicaba mucha ciencia a sus elaboraciones.\u003cp\u003eEste libro emulsiona la historia de la abuela Isabel con explicaciones químicas de lo que sucede en los fogones, nociones de neurociencia, trucos culinarios, anécdotas cargadas de ternura e incluso un poco de humor. Una combinación de ingredientes destinada a hacer entender a los lectores cuánta ciencia hay detrás de las recetas de las abuelas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElena Sanz es una periodista científica que, observando con curiosidad y asombro a su abuela manejarse entre los fogones, quedó prendada de la cocina. Tan fuerte le picó el gusanillo que, al crecer\u003c\/p\u003e","brand":"Book Curl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49544610283863,"sku":"9788491993506","price":24.77,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/la-ciencia-del-chup-chup-9788491993506","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}