{"product_id":"grundbegriffe-der-verfahrenstechnik-mit-aufgaben-und-losungen-9783527331741","title":"Grundbegriffe der Verfahrenstechnik: Mit Aufgaben und Lösungen","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer unentbehrliche Begleiter für Studium und Beruf liegt jetzt in seiner aktualisierten und erweiterten dritten Auflage vor. Das Buch behandelt die physikalischen und chemischen Grundlagen der Verfahrenstechnik anhand von Beispielen und Fallstudien. In anschaulicher Weise werden Themen wie Fluidmechanik, Mehrstoffthermodynamik, Stoffaustausch, Wärmeübertragung und Reaktionskinetik erläutert, ohne hierbei den Bezug zur Praxis zu verlieren.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Zahlreiche Aufgaben und ausführlich beschriebene Lösungswege, die auf einen maximalen Lerneffekt abzielen, runden das Werk ab.\u003cbr\u003e Gerichtet an Verfahrenstechniker, Ingenieure, Chemiker, Umweltwissenschaftler, Biotechnologen und alle Verfahrenstechnik-Interessierte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTrade Review\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\"Alles in einem: das Wissen der Verfahrenstechnik wird in umfassender und zusammenhängender Form dargestellt und anwendungsbezogene Fragen und Antworten werden detailliert behandelt.\"\u003cbr\u003e Chemie Ingenieur Technik. CIT-Journal (04\/2018)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \"ermöglicht eine praxisausgerichtete Weiterbildung\"\u003cbr\u003e Materials and Corrosion (3\/2013)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \"ein[...] ständige[r] Begleiter für Verfahrenstechniker.\"\u003cbr\u003e solidbau.at (11.10.2012) \/ industriemagazin.net (10.10.2012)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \"Das neue Werk bietet alles in einem: Das Wissen der Verfahrenstechnik wird in umfassender und zusammenhängender Form dargestellt und anwendungsbezogene Fragen und Antworten werden detailliert behandelt.\"\u003cbr\u003e PROCESS (4\/2012) \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \"Klar und übersichtlich [...] Das Buch ist eine bewährte Kombination aus Lehrbuch plus praxisnaher Anwendungsentwicklung durch Fallstudien.\"\u003cbr\u003e PROCESS online (20.03.2012) \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \"stellt das Wissen der Verfahrenstechnik in umfassender und zusammenhängender Form dar. [...] Nutzen kann man das Fachbuch einerseits als Lehrbuch, andererseits auch als Praxisbuch. Es ermöglicht eine industrienahe, praktisch orientierte Weiterbildung.\"\u003cbr\u003e PROCESS (01.02.2012) \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \"Neben der prägnanten und überschaubaren Darstellung der verfahrenstechnischen Grundlagen, wird besonderer Wert auf anwendungsbezogene Aufgaben gelegt. Damit ist es als Fachbuch für die Praxis ebenso geeignet wie als Lehrbuch.\"\u003cbr\u003e PROCESS online (13.01.2012)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTable of Contents\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEinleitung XI  \u003cp\u003e\u003cb\u003e1 Ähnlichkeitstheorie und Dimensionsanalyse\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e1\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e1.1 Grundprinzipien 1\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e1.2 Physikalische Ähnlichkeit 4\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e1.3 Modelltheorie 7\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e1.4 Möglichkeiten der Kennzahlbestimmung 11\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e2 Chemische Thermodynamik\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e17\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.1 Grundbegriffe 17\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.1.1 Abgrenzung der chemischen Thermodynamik 17\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.1.2 Größen der chemischen Thermodynamik 19\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.1.3 Thermische Zustandsgleichung 21\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.2 Hauptsätze 25\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.2.1 Innere Energie und 1. Hauptsatz 25\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.2.2 Entropie, 2. und 3. Hauptsatz 29\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.3 Abgeleitete Zustandsgrößen und Gleichgewichtsbedingungen 32\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.4 Mischphasen und Mehrphasen-Systeme 35\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.4.1 Mischphasen 35\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.4.2 Mehrphasengleichgewichte und das Einkomponenten-System 40\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.4.3 Zweiphasen-Systeme mit mehreren Komponenten 42\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.5 Reaktionssysteme 48\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.5.1 Reaktionsenergie 48\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.5.2 Reaktionsgleichgewicht 51\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2.5.3 Reaktionskinetik 54\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e3 Grenzflächen und Partikel\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e61\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e3.1 Thermodynamik der Grenzflächen 61\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e3.2 Zweiphasen-Systeme 64\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e3.3 Dreiphasen-Systeme 65\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e3.4 Partikel 66\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e4 Fluiddynamik 73\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.1 Grundlagen 73\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.1.1 Strömungslehre und Rheologie 73\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.1.2 Differenzielle Form der Grundgleichungen 78\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.1.3 Integrale Form der Grundgleichungen 82\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.1.4 Bernoulli’sche Gleichung 87\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.2 Laminarströmung und Turbulenz 91\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.3 Integration der Grundgleichungen 94\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.3.1 Exakte Integration 94\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.3.2 Integration bei Vernachlässigung einzelner Terme 97\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.3.3 Teilintegration durch Dimensionsanalyse 100\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4 Einige Anwendungen der Strömungslehre 101\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.1 Widerstand von Körpern in Strömungen 101\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.2 Druckverluste in Leitungen und Apparaten 105\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.3 Durchflussmessungen über Druckverluste 107\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.4 Druckverluste in Haufwerken 110\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.5 Zweiphasen-Strömungen 112\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.5.1 Wirbelschicht 112\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.5.2 Blasensäulen 113\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4.4.5.3 Rieselfilme 114\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e5 Wärmedurchgangsprozesse\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e119\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.1 Grundbeziehungen für den Wärmetransport 119\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.1.1 Transportmechanismen 119\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.1.2 Wärmeleitung 120\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.1.3 Konvektiver Wärmetransport 125\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.1.4 Wärmestrahlung 127\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2 Wärmeübergang und \u003ci\u003e‑\u003c\/i\u003edurchgang 129\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.1 Ansatz für den Wärmeübergang 129\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.2 Wärmeübergang an einphasige Fluide 131\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.2.1 Wärmeübergangszahl bei erzwungener Konvektion 131\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.2.2 Längsströmung bei Rohren 133\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.2.3 Queranströmung von Rohren 136\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.2.4 Strömung längs ebener oder leicht gekrümmter Flächen 137\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.2.5 Wärmeübergangszahl bei freier Konvektion 137\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.3 Wärmeübergang bei Phasenumwandlungen 140\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.2.4 Wärmedurchgang 144\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.3 Berechnung von Wärmetauschern 146\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.3.1 Kalorische Apparate 146\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.3.2 Treibendes Temperaturgefälle 149\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5.3.3 Auslegung und Optimierung 157\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e6 Stoffaustauschprozesse 161\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.1 Grundbeziehungen für den Stoffaustausch 161\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.1.1 Transportmechanismen 161\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.1.2 Stoffübergang 165\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.1.3 Stoffdurchgang 169\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.2 Berechnung von Stoffaustauschapparaten 173\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.3 Berechnung über die Stoffdurchgangszahl 173\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.3.1 Rektifikation 176\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.3.2 Absorption und Extraktion 177\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.4 Berechnung über die Trennstufe 181\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.4.1 Grundbeziehungen 181\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.4.2 Rektifikation binärer Mischungen 184\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.4.3 Absorption und Extraktion 190\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.4.4 Vielstoffsysteme 195\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6.5 Optimierung von Stoffaustauschapparaten 196\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e7 Technische Reaktionsführung\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e199\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.1 Bedeutung der technischen Reaktionsführung 199\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.2 Chemische Reaktion 201\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.2.1 Stöchiometrie 201\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.2.2 Reaktionstechnische Begriffe 202\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.2.3 Makroreaktionskinetik 204\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.3 Reaktionsapparate 206\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.4 Ideale Reaktoren 208\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.4.1 Diskontinuierlich betriebener Rührkessel 208\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.4.2 Kontinuierlich betriebener Rührkessel 209\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.4.3 Strömungsrohr 210\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.4.4 Verweilzeiten 210\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.5 Kombination und Optimierung idealer Reaktoren 212\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.6 Rückführung nicht umgesetzter Komponenten 216\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.7 Verweilzeitverteilung 217\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.7.1 Grundbegriffe 217\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.7.2 Umsatzgrad und Verweilzeitspektrum 220\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.8 Kalorische Effekte 223\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e7.9 Stabilität 225\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e8 Mathematischer Anhang\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e229\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.1 Koordinatennetze 229\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.1.1 Funktionsleitern und rechtwinklige Netze 229\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.1.2 Dreiecksnetz (Gibbs’sche Koordinaten) 234\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.2 Partielle Differenzialquotienten und das totale Differenzial 239\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.3 Häufigkeitsverteilungen 243\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.3.1 Relative Häufigkeit und Summenhäufigkeit 243\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.3.2 Mittel- und Streuwerte 246\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e8.3.3 Spezielle Häufigkeitsverteilungen 249\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e9 Lösungen der Aufgaben 253\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e10 Literatur\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e293\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIndex 297\u003c\/p\u003e","brand":"Wiley-VCH Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default 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