{"product_id":"gastrofisica-9788449343957","title":"Gastrofísica","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRecuperamos Gastrofísica, en que el mayor experto en ciencia multisensorial nos descubre cómo se relacionan nuestros sentidos y los elementos que pueden mejorar nuestra hora de la comida.\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePor qué comemos un 35?% más cuando comemos con otra persona, y un 75?% más cuando somos tres? Por qué el 27?% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimentarias para transformar nuestras experiencias gastronómicas? Y lo más importante, qué podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstos son solo algunos de los ingredientes de \u003ci\u003eGastrofísica\u003c\/i\u003e, un libro en el que Charles Spence, el brillante profesor de Oxford, nos muestra cómo nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos más allá del plato en la comida: el peso de los cubiertos, el color de la vajilla, la música de ambiente y muchos más.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBien sea si comemos solos o en una fiesta, en un avión o delante del televisor, el autor nos ayudará a comprender qué experimentamos en ese momento y a influir en cómo comen los demás.\u003c\/p\u003e","brand":"Book Curl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51046639305047,"sku":"9788449343957","price":35.43,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/gastrofisica-9788449343957","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}