{"product_id":"el-libro-de-las-conservas-y-los-fermentos-aprende-a-conservar-y-fermentar-alimentos-de-temporada-en-pequenas-cantidades-para-disfrutarlos-todo-el-ano-9788484459378","title":"El libro de las conservas y los fermentos","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBienvenido al mundo de las conservas! En\u003ci\u003e El libro de las conservas y los fermentos\u003c\/i\u003e, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a losprincipiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos.\u003cp\u003eDe forma clara y sencilla, Stephanie explica las principales diferencias entre el proceso de \u003cb\u003econservación\u003c\/b\u003e y el de \u003cb\u003efermentación\u003c\/b\u003e, poniendo especial énfasis en la importancia de utilizar productos locales y ecológicos; describe asimismo la terminología propia de cada sistema, especifica cuáles son los suministros necesarios en ambos métodos, y finalmente nos descubre más de setenta y cinco recetas sabrosas y fáciles de preparar para todas las épocas del año. De su mano aprenderás a \u003cb\u003econservar frutas y verduras en pequeñas cantidades\u003c\/b\u003e y de dos formas diferentes pero igualmente sorprendentes: al baño maría o como saludable fermento rico en probióticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre las originales recetas incluidas en esta guía encontrarás el \u003cb\u003echutney de fresa\u003c\/b\u003e, los \u003cb\u003epepinillos en vinagre con ajo y eneldo\u003c\/b\u003e, el \u003cb\u003ekimchi de cebolleta\u003c\/b\u003e, la \u003cb\u003ecompota de manzana con miel y canela\u003c\/b\u003e, y muchas más.\u003c\/p\u003e","brand":"Book Curl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50585370657111,"sku":"9788484459378","price":18.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/el-libro-de-las-conservas-y-los-fermentos-aprende-a-conservar-y-fermentar-alimentos-de-temporada-en-pequenas-cantidades-para-disfrutarlos-todo-el-ano-9788484459378","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}