{"product_id":"cocinar-era-una-practica-transformacion-digital-y-cocina-9788417767037","title":"Cocinar era una práctica  transformación digital","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLa transformación digital afecta a todo el sector alimentario. Cocinar era una práctica plantea una reflexión sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional. Trata sobre inteligencia artificial, impresión 3D y robótica; sobre los nuevos equipos, máquinas y artilugios; y más allá, sobre cómo acogen esos cambios los cocineros, las aficionadas, las amas de casa y las profesionales que apoyan a la industria de restaurantes. Distintas actitudes, nuevas estrategias y muchas preguntas para unas prácticas tan cotidianas, regulares y personales como son el cocinar y el comer.","brand":"Ediciones Trea, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49541548671319,"sku":"9788417767037","price":18.72,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/cocinar-era-una-practica-transformacion-digital-y-cocina-9788417767037","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}