{"product_id":"cocinar-con-plantas-silvestres-9788411487924","title":"Cocinar con plantas silvestres","description":"\u003cb\u003eBook Synopsis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEn nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de plantas silvestres. Adaptadas a diversos climas y terrenos, aportan nutrientes valiosos y enriquecen la dieta con nuevos sabores y aromas. Recolectarlas es además una actividad saludable que nos conecta con la naturaleza.\u003cp\u003eEste libro aporta el conocimiento necesario para encontrar las plantas adecuadas e incluirlas en nuestros platos. Explica cómo diferenciar correctamente las especies y dedica un capítulo a cada planta, en los que aprenderemos a identificarlas visualmente gracias a los dibujos que las acompañan, así como dónde encontrarlas, cuál es su época de recolección, su uso culinario y las propiedades y nutrientes que aportan a nuestra dieta. Todo ello acompañado de recetas tan originales como deliciosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInés Ortega nos presenta, junto con el reputado botánico Ramón García Adá, una nueva entrega de la serie \"1080 Nuevas ideas de cocina\". Un libro útil, práctico y con conciencia ecológica sobre un saber qu\u003c\/p\u003e","brand":"Book Curl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50472567538007,"sku":"9788411487924","price":17.58,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bookcurl.com\/products\/cocinar-con-plantas-silvestres-9788411487924","provider":"Book Curl","version":"1.0","type":"link"}